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昨日上午，由泉州市市場監(jiān)督管理局、泉州市城市管理局主辦的“制止餐飲浪費(fèi)、倡導(dǎo)文明用餐”主題活動(dòng)暨首批“食物驛站”試點(diǎn)啟動(dòng)儀式舉行。記者了解到，我市共有7家餐廳設(shè)置了“食物驛站”，將余量食物放到餐廳門前的冰箱內(nèi)，免費(fèi)供有需要的市民自取。

在豐澤區(qū)城東街道的一家餐飲店外，記者看到了張貼著“余量食物領(lǐng)取站”標(biāo)識的冰箱。冰箱上印有食品安全提示，包括“當(dāng)天食用”“僅可復(fù)熱一次”等內(nèi)容。冰箱里供應(yīng)餐廳的余量食品，有原味雞、辣翅、烤翅、油條、薯餅、華夫、可頌等十幾種。食物采用冷凍形式存放。

為了方便市民取用，這些食物被分袋包裝，包裝袋上貼有標(biāo)明產(chǎn)品名稱、存入日期、食用指引等信息的標(biāo)簽。“附近有需要的市民都可以自取，沒有條件限制。如果冰柜里沒有食物了，可以詢問餐廳工作人員。”工作人員也提醒，食物驛站里的食品請按需拿取，避免造成浪費(fèi)。

前來取食物的一位環(huán)衛(wèi)工阿姨告訴記者：“這個(gè)真是太方便了，來不及回家做飯，拿回去簡單加熱一下就能吃。”

市場監(jiān)管部門介紹，首批7家食物驛站分布在泉州鯉城、豐澤、晉江等地。在保證食品安全的前提下，通過食物驛站免費(fèi)發(fā)放余量食品，能夠有效減少食物浪費(fèi)，同時(shí)也能幫助到有需要的人。(李菁)

關(guān)鍵詞： 食物驛站試點(diǎn) 減少餐飲浪費(fèi) 食物冷凍 食品安全