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三只松鼠現(xiàn)食品安全問題

事件：日前，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布的關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院檢測出重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店銷售的、標(biāo)稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開口松子，過氧化值(以脂肪計(jì))檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

通告發(fā)布后，三只松鼠回應(yīng)稱，在獲知產(chǎn)品抽檢不合格信息后，第一時(shí)間對該批次產(chǎn)品進(jìn)行召回處理。

點(diǎn)評(píng)：一直以來，過氧化值超標(biāo)是食品安全問題中的老大難問題。除了食品原料和產(chǎn)品本身的影響因素外，水分、溫度、光照等因素都可能導(dǎo)致過氧化值超標(biāo)。因此，企業(yè)在生產(chǎn)、管理中稍有不慎，都可能出現(xiàn)質(zhì)量漏洞。

最近幾年，三只松鼠時(shí)常在食品安全方面“爆雷”。比如，2017年該公司就曾因開心果霉菌值超標(biāo)而被處罰。在一些投訴平臺(tái)上，因異物、包裝破損、霉變等原因，三只松鼠也曾遭到投訴。

作為資深“網(wǎng)紅”零食品牌，三只松鼠一直延續(xù)著較快的發(fā)展勢頭。無論到達(dá)怎樣的發(fā)展階段，產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是企業(yè)的生命線。在零食行業(yè)競爭日益激烈的當(dāng)下，每一次食品安全問題都是對企業(yè)形象的重大打擊，如果不引起重視，“松鼠”再可愛，也會(huì)被消費(fèi)者拋棄。(記者 方大豐)

關(guān)鍵詞： 三只松鼠 食品安全 方面 爆雷